Vložit recept
Hlíva v těstíčku
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Množství dle počtu strávníků
-
hlíva ústřičná
-
koření dle chuti
-
hladká mouka
-
olej na smažení
-
-
Těstíčko:
-
1ks vejce
-
2lžíce solamyl (bramborový škrob) nebo hladká mouka 1,5 -
-
koření dle chuti
-
sůl
-
česnek
-
sýr
-
mletá paprika nebo uzená
-
Postup přípravy receptu
1
Kloboučky hlívy očistíme, posypeme kořením do listů dle chuti nebo potřeme rozetřeným česnekem. Osolíme, pokud nemáme koření s obsahem soli. Poté obalíme v mouce.
2
Těstíčko si umícháme v mističce z vajíčka a solamylu (hladké mouky) dle hustoty, přidáme koření, které máme rádi, nebo česnek a bylinky, případně jemně nastrouhaný sýr a osolíme. Přidat můžeme i jednu nebo dvě lžíce piva, vína nebo sodovky.
3
V těstíčku namáčíme hlívu, tu ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova a odkládáme na ubrousek osušit od přebytečného oleje.
4
Podáváme s bramborovou přílohou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Hladká mouka
Hlíva ústřičná
Koření
Mletá paprika
Olej
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Sýr
Vejce
