Name: Havířský dort s jablky
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 6 ks žloutek; 6 ks bílek; 0.5 balení prášek do pečiva; 160 g vlašské ořechy; 7 lžíce dětská krupice; 2 lžíce kakao; 240 g jablka; 280 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks žloutek
- 6
  ks bílek
- 280
  g cukr
- 240
  g jablka
- 2
  lžíce kakao
- 7
  lžíce dětská krupice
- 160
  g vlašské ořechy
- 0,50
  balení prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Žloutky a cukr alespoň 30 minut míchat. Přidáme nastrouhaná jablka, kakao, dětskou krupičku a těsto necháme 30 minut odpočinout. Pak přidáme ořechy, sníh ze 6 bílků a 1/2 prášku do pečiva. Vymažeme kulatý dortový korpus, pečeme hodně mírně a hodně dlouho.

Je to trošku pracné, ale tento recept se traduje u nás doma už dlouho a je hodně oblíbený a dlouho vydrží vláčný. Havířský je proto, že po upečení je hodně tmavý. Podává se se šlehačkou.

Komentáře k receptu

Lucasinka | 25. 8. 2011 18:20
Lze pect i bez pouzici orechu? Pritel orechy v jakemkoliv teste z duse nesnasi :-\
Zdena | 9. 5. 2006 01:17
Moc dobrý, pekla jej už moje maminka. S čokoládovou polevou a kopcem šlehačky prostě úžasný.
Jarmila Šteflová | 6. 4. 2005 16:32
I u nás doma je velmi oblíbený, navíc povrch polévám čokoládovou polevou, udrží si déle vláčnost. Doporučuji.
marie v. | 1. 2. 2005 12:55
Je to výborný dort,mám ho sice pod jiným názvem,peču ho už víc jak 30 let,všem doporučuji