Zkuste tyto grilované houby Portobello!

Suroviny

6 porce

- 6
  ks kuřecí stehna
- 1
  ks ananas
- olej na potření
- 2
  ks limetka
Marináda
- 1
  hrnek ananasový džus
- 0,50
  hrnek javorový sirup
- 0,50
  hrnek kečup
- 0,50
  hrnek sojová omáčka
- 1
  lžíce zázvor nastrouhaný
- 4
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Připravte marinádu. V míse prošlehejte džus, javorový sirup, kečup a sójovou omáčku. Přidejte nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?

Kuřecí stehna rozdělte na paličky a horní část, dejte do mísy s marinádou, všechny kusy v ní obalte, přikryjte a přes noc uložte do ledničky.

Před grilováním oloupejte ananas, pokrájejte ho na kolečka silná asi 1 cm a lehce je potřete olejem. Limety pokrájejte na osminky. Kuře vyndejte z marinády, osušte papírovou utěrkou a také potřete olejem.

RADA: Jak na poslední kapku oleje

Kuře grilujte v uzavřeném grilu 8 minut z každé strany, posledních 5 minut jej potírejte zbylou marinádou. Ananas a limety ogrilujte spolu s kuřetem a rovněž je můžete potírat marinádou, ananas nechte na grilu 8–10 minut, limetám postačí asi 4 minuty.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.