počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek vepřová kýta nebo kotlety
- 1
  lžička paprika - sladká
- 80
  g hrubá mouka
- olej na smažení
- 250
  ml vepřový vývar nebo masoxu
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  špetka drcený kmín
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  stroužek česnek podle chuti

Postup přípravy receptu

Maso naklepeme, osolíme, kdo má rád, posype ostrým maďarským nebo jiným paprikovým kořením, obalíme v paprikové mouce a prudce opečeme na menším množství oleje. Do oleje po smažení vlijeme vývar, přidáme dost worchestru, hořčici, kmín, pepř, česnek příp. dosolíme.

Podáváme se šťouchanými bramborami nebo kroketami polité šťávou. Hodí se pikantní zeleninový salát.

Komentáře k receptu

Michaela Honzíková | 18. 4. 2009 10:52
Ehm tak tohle mne dostalo harula prý :D No co stane se, autor asi nezná
Anonym | 15. 11. 2007 09:20
Připojuju se se stejným názorem. Harula je z bramborákového těsta pečená v troubě. Prababička ji dělala se sušenýma švestkama nahoře - mňam.
Tereza Jarčušková | 8. 11. 2006 12:52
Aj ja sa divím, haruľa je jedlo zo zemiakového cesta, ako bramboráky, len sa môže obohatiť na kúsky narezanou slaninkou alebo údeninkou a upečené na plechu v rúre.
Marie Horáková | 8. 11. 2006 12:27
Tak nevím, ale Harula je vžitý název pro bramborové jídlo na způsob bramboráku, peče se většinou na plechu a může se posypat brynzou, nivou apod. Našla jsem si několik receptů s tímto názvem, ale všechny byly jen z brambor.