Vložit recept
Hamburské rybí prsty
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g brambory
-
4lžíce rostlinný olej
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
100g nakládané okurky
-
2lžíce máslo
-
30g hladká mouka
-
250ml zeleninový vývar
-
125ml smetana ke šlehání
-
2lžíce pikantní hořčice
-
2lžíce lák z okurek
-
2snítka kopru
-
rybí prsty
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupané brambory nařežeme na plátky a osušíme v utěrce. Na dvou lžících oleje je za stálého obracení asi 12 minut opékáme. Poté je osolíme a opepříme. Na zbylém rozehřátém oleji smažíme rybí prsty asi 5-8 minut.
2
Na másle osmahneme mouku, zalijeme vývarem a smetanou a za stálého míchání krátce povaříme. Ochutíme solí, pepřem, hořčicí a nálevem z okurek. Na talíři k rybím prstům přidáme brambory, na kostičky nakrájené okurky, přelijeme omáčkou a posypeme koprem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Hladká mouka
Lák z okurek
Máslo
Nakládané okurky
Pepř mletý
Pikantní hořčice
Rostlinný olej
Rybí prsty
Smetana ke šlehání
Snítka kopru
Sůl
Zeleninový vývar
