Gyros se zeleninou a jogurtovou omáčkou

autor: Vlastina

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 16

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vepřové maso
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  špetka pepř mletý
- 0,50
  lžička oregáno
- 1
  špetka sůl
- 3
  ks cibule
- 3
  ks paprika nejlépe každá jiné barvy
- tuk
Jogurtová omáčka
- 3
  kelímek bílý jogurt
- 1
  svazek pažitka
- 1
  špetka sůl
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na úzké proužky, 2 stroužky česneku nakrájíme na velmi jemno. V míse promícháme maso, sekaný česnek, koření, sůl a několik lžic oleje. Necháme asi 3 hodiny odpočinout. Cibuli nakrájíme na plátky, papriky na nudličky. Potom za stálého míchání opečeme zprudka maso i s olejem (ve kterém bylo naloženo) na suché pánvi. Měkké maso vyjmeme, na pánev vsypeme zeleninu a asi 10 minut dusíme. Pak přidáme zpět maso, promícháme a prohřejeme. Dáme na talíř a přeléváme jogurtovou omáčkou.

Na omáčku promícháme jogurt s olejem, 2 stroužky lisovaného česneku, solí a sekanou pažitkou. Podáváme s opečeným toustovým chlebem.

Podobné recepty

Drůbeží játra v těstíčku s jogurtovou…

Losos s jogurtovou omáčkou a…

Baklažány s jogurtovou omáčkou

Komentáře k receptu

Petr Kubišta | 2. 3. 2010 17:27
Výborný recept, jako přílohu jsem místo toustu použil čerstvý chleba z domácí pekárny a všem se dělaly boule za ušima!
Martina Vašková | 5. 7. 2006 17:11
Moc nám chutnalo - udělala jsem k tomu topinky a byla to mňamka. Ta omáčka tomu dodá šmrnc.
Markéta | 18. 4. 2006 08:46
Dělala jsem o víkendu a plnila jsem do mexickych tortil rozpečených v troubě, přelila jsem jogurtovou omáčkou a byla to mňamka :o)
Stáňa Nová | 6. 3. 2006 13:21
Rychlé, jednoduché, dobré, co víc si přát
Lubor Hájek | 5. 3. 2006 19:50
Do masa dávám již totové sníchané gyros koření
Alina | 21. 8. 2005 11:11
Také dobré
Alis | 19. 10. 2004 19:43
Jednička podtržená!!! Lepší než podobný recept od stejné autorky "gyros s tatziky". Dělám s oblibou oba, ale tenhle je pestřejší.
Lubor | 17. 10. 2004 18:41
Taky moc dobré a tohle je nazváno s jogurtovou omáčkou , takže se alespoň nemusí diskutovat o názvu