Guláš s kapustičkami

Na malém množství tuku osmažíme pokrájenou cibuli a slaninu. Pak přidáme osmažit pokrájené, osolené a opepřené maso s nasekaným česnekem dozlatova. Po osmažení přidáme tymián dle chuti (může být i rozmarýn nebo majoránka), zalijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Před dokončením přidáme k masu kapustičky, které uvaříme doměkka, omáčku pak zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody, vše necháme provařit, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a podáváme.

Podáváme s bramborem, knedlíkem, těstovinami či rýží.