Vložit recept
Grilovaný mořský vlk s teplým bramborovým salátem
autor: kristinahamplova
Suroviny
4
porce
-
-
olivový olej
-
4ks filety z mořského vlka
-
citronová šťáva
-
sůl
-
pepř mletý
-
petrželka
-
zelené fazolky
-
brambory
-
1stroužek česnek
-
Postup přípravy receptu
1
Filety z mořského vlka osolte a opepřete z obou stran. V pánvi rozehřejte olivový olej a rybu orestujte, nejprve kůží dolů, na závěr rybku otočte a pánev můžete vypnout. Můžete k rybě přidat pár lístků čerstvých bylinek. Nakonec filety zakápněte citronovou šťávou.
2
Brambory uvařte celé v hodně slané vodě a dejte stranou. Fazolové lusky nechte přejít varem v hrnci s osolenou vodou, slijte a rychle přelijte ledovou vodou, aby neztratily barvu. Lehce je orestujte na olivovém oleji s plátky čeneku, solí a pepřem a promíchejte s připravenými bramborami.
3
Mořského vlka podávejte s bramborovým salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Citronová šťáva
Filety
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Zelené fazolky
Marináda na maso podle Zdeňka Pohlreicha
Dáma.cz
Magické Perseidy plní přání, nenechte si je ujít. Kde meteorický roj pozorovat a jak si správně přát?
Blesk pro ženy
