Vložit recept
Grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Rychlý grilovaná bezmasá svačinka zachutná i masožroutům. Chuť grilovaného lilku, cukety a rajčat proložených jemnou mozzarellou, skvěle doplňuje bazalkové pesto a čerstvá bazalka.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks lilek
-
4ks rajčata větší
-
olivový olej
-
300g mozzarella
-
50g bazalkové pesto
-
bazalka čerstvá, pár snítek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Lilky nakrájejte na plátky silné asi 0,5 až 1 cm. Osolte je a nechte v cedníku 15 minut vypotit. Poté je důkladně osušte papírovou utěrkou. Rajčata pokrájejte na stejně silné plátky. Lilek i rajčata potřete olejem a grilujte po obou stranách na středně rozpáleném grilu. Rajčatům postačí tak minuta z každé strany, lilku dopřejte více času.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Hotovou zeleninu nechte pár minut odpočinout. Poté skládejte na sebe plátky lilku, rajčete a mozzarelly, patra potírejte pestem a prokládejte lístky bazalky. Každou porci zajistěte párátkem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Bazalkové pesto
Lilek
Mozzarella
Olivový olej
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Zdravé jídlo do krabičky
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
