Vložit recept
Grilovaný ananas se skyrem a granátovým jablkem
autor: Redakce
Suroviny
4
porce
-
-
1ks ananas
-
2ks jogurt skyr
-
0,50ks granátové jablko
-
javorový sirup dle chuti
-
1snítka máta
-
třtinový cukr dle chuti, v případě sladkých ananasů nemusí být
-
Postup přípravy receptu
1
Ananas včetně zelených listů překrojíme podélně napůl a položíme na rošt nad rozpálené ohniště. Pečeme jej v dostatečné výšce nad žárem ohně, kde se bude pomalu pálit a černat podle velikosti až 3 hodiny.
2
Hotový ananas očistíme nožem od spálených částí a zbavíme jej slupky. Poté ho nakrájíme na menší kousky a servírujeme na talíř se skyrem, přelitý javorovým sirupem, posypaný granátovým jablkem a dozdobený lístky máty.
RADA: Jak grilovat lilek?
3
(recept dle Marka Pavaly, zakladatele kočovné školy vaření na ohni Fuego)
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ananas
Granátové jablko
Javorový sirup
Jogurt
Máta
Třtinový cukr
Mimibazar
