Vložit recept
Grilovaný ananas s vanilkovo-pomerančovou omáčkou
autor: F.O.O.D.
Tento nevšední dezert si zamilují všichni příznivci sladkého. Grilovaný ananas přelitý omáčkou z banánu, pomerančové šťávy, másla, cukru a voňavého koření je dokonalá pochoutka, na kterou se vám budou sbíhat sliny už během přípravy.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks ananas
-
200g cukr krupice
-
200ml pomerančová šťáva
-
100g máslo
-
3ks badyán
-
1ks vanilkový lusk
-
3ks skořice celá
-
1ks banány
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupejte ananas a odstraňte vnitřní dřevité srdce plodu.
2
V hrnci karamelizujte cukr. Až zhnědne, vmíchejte pomerančovou šťávu spolu s máslem, badyánem, rozkrojeným vanilkovým luskem a vyškrábnutými semínky i skořicí. Vložte ananas a oloupaný nakrájený banán. Vařte, dokud ananas nezměkne, asi 25 minut.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
3
Vyjměte ho stejně jako badyán, vanilkový lusk a skořici. Směs ručním mixérem rozmixujte do krémové konzistence. Ananas na talíři přelijte teplou omáčkou a ihned podávejte!
4
Tip: K ananasu s omáčkou se skvěle hodí plátky mandlí, které stačí opéct nasucho na pánvi.
RADA: V hlavní roli ovoce: Neobvyklé kombinace s masem, které vás překvapí
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ananas
Badyán
Banány
Cukr krupice
Máslo
Pomerančová šťáva
Skořice
Vanilkový lusk
Míša řezy krok za krokem
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
