• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Grilované vepřové s bramborovým salátem
Napište svůj komentář k receptu

Grilované vepřové s bramborovým salátem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
Grilované vepřové s bramborovým salátem
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
  • Maso
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžička černý pepř
    • 1
      lžička cukr krupice
    • bobkový list 1/2 lžičky
    • 1
      lžička hořčičné semínko mleté
    • 2
      lžička česnek sušený
    • 1
      lžička koriandr mletý
    • olej pro grilování
  • Salát
    • 800
      g brambory typ A
    • 3
      ks paprika
    • 1
      ks cuketa
    • olej
    • 100
      g sušená rajčata v oleji
    • 1
      lžička dijonská hořčice
    • 1
      lžíce med
    • 3
      lžíce vinný ocet
    • 1
      snítka petržel
    • sůl
    • černý pepř
  • DIP
    • 3
      stroužek česnek
    • sůl
    • citronová šťáva podle chuti
    • 180
      g zakysaná smetana
    • 1
      svazek pažitka
    • bílý pepř

Postup přípravy receptu

1
MASO :Maso rozdělte na silnější plátky (až 5 cm na výšku).
2
Přísady kromě oleje smíchejte. Jestliže máte tenderizér, do krkovice z obou stran několikrát bouchněte. Maso z obou stran posypte kořenicí směsí. Ani kousek nesmí zůstat nezakrytý! Poté ho přikryjte a 1 až 5 dní marinujte v ledničce (minimálně dvě hodiny při pokojové teplotě).
3
Maso potřete olejem a zatáhněte na rozpáleném grilu. Dopékejte ho na nepřímém žáru, uvnitř by mělo zůstat trochu růžové. Před podáváním ho nechte dojít aspoň 3 minuty pod alobalem, ať nepřijdete o šťávu.
4
SALÁT : Brambory přepulte. Papriky nakrájejte na plátky, které nebudou propadávat do grilu. Cuketu nakrájejte na silnější půlměsíčky.

RADA: Co jste nevěděli o cuketách

5
Zeleninu i brambory zakápněte olejem, promíchejte a grilujte do změknutí. Rajčata nakrájejte na nudličky a vložte do velké mísy.
6
Z hořčice, medu, octa a 4 lžic oleje umíchejte dresink (nejlepší je dát vše do zavařovačky a pořádně protřepat).
7
Do mísy přidejte ogrilovanou zeleninu, nasekanou petrželku, zalijte dresinkem, zamíchejte, osolte a opepřete.
8
DIP: Česnek oloupejte a utřete se solí.

RADA: Jak oloupat česnek?

9
V misce promíchejte trochu šťávy z citronu se smetanou a nadrobno nasekanou pažitkou. Přidejte česnek a podle chuti sůl i pepř, případně ještě trochu citronu. Dip nechte chvíli odležet, ať se spojí chutě.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřový špíz s jablky

Vepřový špíz s jablky

Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu

Grilovaný vepřový bůček z přeštických…

Pečený bůček

Pečený bůček

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Maso & ryby & mořské plody FOOD
Maso Chuťovky Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílý pepř Bobkový list Brambory Černý pepř Česnek Česnek sušený Citronová šťáva Cuketa Cukr krupice Dijonská hořčice Hořčičné semínko Koriandr Med Olej Paprika Pažitka Petržel Sůl Sušená rajčata Vepřová krkovice Vinný ocet Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zeleninovo-ovocný salát s dresingem

Zeleninovo-ovocný salát s dresingem

Rýže se zelím a mletým masem

Rýže se zelím a mletým masem

Kynuté knedlíky plněné masem

Kynuté knedlíky plněné masem

Sorrentinos, ravioly se sýrovou omáčkou

Sorrentinos, ravioly se sýrovou…

Kokosový dort nebo řez

Kokosový dort nebo řez

Sladko-kyselé vepřové po thajsku

Sladko-kyselé vepřové po thajsku

Dušený listový špenát na slanině

Dušený listový špenát na slanině

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Krůtí roláda plněná hříbky

Krůtí roláda plněná hříbky

Doporučujeme

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

48
Domácí šťáva z josty
Domácí šťáva z josty
31
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
23
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
21
Guláš (nejen) se žampiony
Guláš (nejen) se žampiony
19
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Lehký bramborový salát s…

Zajímavé články

Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské, sladkokyselé nebo s chilli papričkou
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské,…
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
AHA.cz Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Blesk pro ženy Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

SportRevue.cz FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

Maminka.cz Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

Další doporučené recepty:

Grilované švestky s mandlí ve slanině
Grilované švestky s mandlí ve slanině
Grilované tofu
Grilované tofu
Grilované vepřové koleno
Grilované vepřové koleno
Grilovaný ananas
Grilovaný ananas
Grilovaný ananas s medem
Grilovaný ananas s medem
Grilovaný ananas s vanilkovo-pomerančovou omáčkou
Grilovaný ananas s vanilkovo…
  • Recepty.cz
  • Grilované vepřové s bramborovým salátem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact