• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
  • Recepty.cz
  • Grilovaná ryba s rebarborovým želé
Napište svůj komentář k receptu

Grilovaná ryba s rebarborovým želé

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Grilovaná ryba s rebarborovým želé
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 500
      g rebarbora nakrájená nadrobno
    • 2
      ks červená chilli paprička malé (pokrájená nadrobno)
    • 140
      g želírovací cukr
    • 30
      ml jablečný ocet
    • 200
      ml rebarborový likér aperol
    • 1
      ks hlávkový salát srdíčko
    • 0,50
      svazek pažitka
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      kg fazole
    • 2
      ks šalotka najemno pokrájená
    • 50
      g pancetta nebo anglická slanina
    • 1
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 50
      ml bílé víno
    • sůl
    • pepř mletý
    • 4
      ks filety mořské ryby (po 180 g)
    • olivový olej na potření
    • brambůrky (chipsy) k podávání

Postup přípravy receptu

1
Rebarboru a chilli papričky povařte ve 1/4 litru vody, až se rebarbora rozvaří. Pyré propasírujte sítem a odvar prudce svařte se želírovacím cukrem, octem a likérem, asi 3 minuty. V misce nebo sklenici nechte několik hodin v chladu zpevnit. Salát a pažitku nadrobno nakrájejte, smetanu ušlehejte a dejte do chladu.
2
Fazole spařte vroucí vodou, zchlaďte studenou a vymáčkněte ze slupek, případně použijte mražené, krátce prohřáté. Šalotku a slaninu osmažte na másle, promíchejte s fazolemi, poprašte moukou, zalijte vínem a 1 až 2 minuty zlehka povařte. Rybu potřenou olejem ogrilujte a podávejte s fazolemi, slaninou, salátem se smetanou, bramborovými lupínky a pikantním želé z rebarbory.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Panna cotta s rebarborovým přelivem

Panna cotta s rebarborovým přelivem

Kapr s rebarborovým čatní a bramborami

Kapr s rebarborovým čatní a bramborami

Grilovaná hlavatka (lososovitá ryba)

Grilovaná hlavatka (lososovitá ryba)

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Vlasta Novák | 18. 6. 2012 16:25

    Vidíte, a já z nich (a dalších podobných) vařím doma stále :-) Takže to jde. Samozřejmě, že mezi rybami jsou chuťové rozdíly, ale stále je to ryba...poté už se rozhodněte spíše dle vlastní chuti. Já sám za sebe bych šel klidně do lososa.

  • Tojefuk | 18. 6. 2012 15:43

    pane Nováku, i mezi mořskými rybami jsou VELKÉ rozdíly, takže právě mezi lososem a okounem je velký rozdíl. Jasně že taky umím gůglit, ale když si čtu recept, tak předpokládám, že potřebné informace budou obsaženy v tom receptu, ne že budu muset ještě dohledávat vyhledávačem. Víte problém receptů FOOD je v tom, že jsou možná efektní na fotce nebo mají zajímavý název a skládají se z neobvyklých surovin, ale vařit se prostě nedají, to se na mě nezlobte. Aspoň já bych skoro do žádného z těch receptů nešla a to věřte, že nejsem kuchařem typu "když nemáte parmazán, vražte tam eidam".

  • Vlasta Novák | 18. 6. 2012 12:08

    Dobrý den, co zkusit vyhledávač? Likér je tam v desítkách odkazů. Co Vám není jasné na filetech z mořské ryby? Losos, treska, platýz, okoun, pražma...je jich spousty.

  • Tojefuk | 18. 6. 2012 11:52

    Opět další, de fakto nerealizovatelný recept z rodiny FOOD... :'( Kdyby byl v receptu ASPOŇ návod, k jaké rybě by se to hodilo... No hlavně že je tam to želé z likéru, o kterém nikdy nikdo nic neslyšel :-D :-D :-D . Je to sice reklama, ale i ta by mohla mít hlavu a patu.

  • Anonym | 19. 6. 2011 20:56

    :-D :-D :-D

  • Ladia
    Ladia | 9. 6. 2011 08:43

    Tak jsem si myslela, že když nevím, co jsou fazole fava postačí mi kliknutí na ingredienci :-D a dozvěděla jsem se, že to jsou fazole :-D :-D

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Červen Oběd Večeře Grilování Vaření Návštěva Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Brambůrky (chipsy) Červená chilli paprička Fazole Filety Hladká mouka Hlávkový salát Jablečný ocet Máslo Olivový olej Pancetta Pažitka Pepř mletý Rebarbora Rebarborový likér Aperol Šalotka Smetana ke šlehání Sůl Želírovací cukr
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Polévka z hlívy ústřičné

Polévka z hlívy ústřičné

Kedlubnová krupicová polévka

Kedlubnová krupicová polévka

Zeleninová polévka s klobásou

Zeleninová polévka s klobásou

Drobenkové muffiny s tvarohem

Drobenkové muffiny s tvarohem

Hrníčková buchta

Hrníčková buchta

Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

Kuře pečené na zelenině

Kuře pečené na zelenině

Houbové placičky s rýží

Houbové placičky s rýží

Dušený králík (nejen) se zeleninou

Dušený králík (nejen) se zeleninou

Doporučujeme

45 minut
Vegetariánské karbanátky

Vegetariánské karbanátky

30 minut
Asijské kuřecí nudličky s cuketou

Asijské kuřecí nudličky s cuketou

20 minut
Řecký salát s olivami

Řecký salát s olivami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

20 minut
Rajčatová polévka s petrželovým pestem

Rajčatová polévka s petrželovým pestem

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

Poslední sledované recepty

58
Masové špízy s bramborami
Masové špízy s bramborami
49
Nepečený koláč se švestkami
Nepečený koláč se…
34
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
16
Klasické lečo
Klasické lečo
16
Kynuté knedlíky plněné masem
Kynuté knedlíky plněné…

Zajímavé články

Cuketová zmrzlina? Vyzkoušejte nečekaný letní hit a geniální způsob, jak zpracovat úrodu
Cuketová zmrzlina? Vyzkoušejte nečekaný letní hit…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Oopsie bread: Proteinové pečivo lehké jako obláček zvládnete připravit jen ze 3 surovin a bez mouky
Oopsie bread: Proteinové pečivo lehké jako…
Pozor na jedovaté cukety! Jeden jasný znak prozradí, že se jim máte vyhnout
Pozor na jedovaté cukety! Jeden jasný znak…
Svěží letní saláty, které vás v horku neunaví: Zkuste k zelenině přidat ovoce, výsledek vás mile překvapí!
Svěží letní saláty, které vás v horku neunaví:…
AHA.cz Marta Kubišová: Úmorná vedra si vyžádala krutou oběť

Marta Kubišová: Úmorná vedra si vyžádala krutou oběť

Mimibazar 4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

Dáma.cz Tanec, vášeň a osudová láska: Jak dobře znáte kultovní letní film Hříšný tanec? Otestujte se!

Tanec, vášeň a osudová láska: Jak dobře znáte kultovní letní film Hříšný tanec? Otestujte se!

Blesk pro ženy Móda z tiskovky TV Prima: Kdo vynesl nejpovednější letní model?

Móda z tiskovky TV Prima: Kdo vynesl nejpovednější letní model?

Ženy.cz 7 ikonických kousků, které vám budou slušet ve 20 i v 60 letech

7 ikonických kousků, které vám budou slušet ve 20 i v 60 letech

Blesk.cz Tohle tělo Hájek vyměnil za Belo: Nová partnerka se ukázala v plavkách

Tohle tělo Hájek vyměnil za Belo: Nová partnerka se ukázala v plavkách

SportRevue.cz FOTO: Shakira a 32 dalších slavných sexy (ex)společnic známých sportovců

FOTO: Shakira a 32 dalších slavných sexy (ex)společnic známých sportovců

Maminka.cz KVÍZ: Jen opravdoví fanoušci Hříšného tance získají plný počet bodů. Zvládnete to?

KVÍZ: Jen opravdoví fanoušci Hříšného tance získají plný počet bodů. Zvládnete to?

Blesk Horoskopy Tarotskop na srpen: Berany čeká cesta, Panny velká změna a Ryby uvíznou ve stojatých vodách

Tarotskop na srpen: Berany čeká cesta, Panny velká změna a Ryby uvíznou ve stojatých vodách

Abecedazahrady Jste v lese za experta, nebo si na houbaře jen hrajete? Otestujte se v našem desateru

Jste v lese za experta, nebo si na houbaře jen hrajete? Otestujte se v našem desateru

Další doporučené recepty:

Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou
Grilovaná kýta s cuketovým zelím,…
Grilovaná nebo pečená špeková zelenina
Grilovaná nebo pečená špeková zelenina
Grilovaná panenka s pikantním ananasem
Grilovaná panenka s pikantním ananasem
Grilovaná sépie s citronem
Grilovaná sépie s citronem
Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovobazalkovým dressingem
Grilovaná tortilla s kuřecím masem a…
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a…
  • Recepty.cz
  • Grilovaná ryba s rebarborovým želé
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact