• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Grilovaná ryba s rebarborovým želé
Napište svůj komentář k receptu

Grilovaná ryba s rebarborovým želé

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Grilovaná ryba s rebarborovým želé
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 500
      g rebarbora nakrájená nadrobno
    • 2
      ks červená chilli paprička malé (pokrájená nadrobno)
    • 140
      g želírovací cukr
    • 30
      ml jablečný ocet
    • 200
      ml rebarborový likér aperol
    • 1
      ks hlávkový salát srdíčko
    • 0,50
      svazek pažitka
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      kg fazole
    • 2
      ks šalotka najemno pokrájená
    • 50
      g pancetta nebo anglická slanina
    • 1
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 50
      ml bílé víno
    • sůl
    • pepř mletý
    • 4
      ks filety mořské ryby (po 180 g)
    • olivový olej na potření
    • brambůrky (chipsy) k podávání

Postup přípravy receptu

1
Rebarboru a chilli papričky povařte ve 1/4 litru vody, až se rebarbora rozvaří. Pyré propasírujte sítem a odvar prudce svařte se želírovacím cukrem, octem a likérem, asi 3 minuty. V misce nebo sklenici nechte několik hodin v chladu zpevnit. Salát a pažitku nadrobno nakrájejte, smetanu ušlehejte a dejte do chladu.
2
Fazole spařte vroucí vodou, zchlaďte studenou a vymáčkněte ze slupek, případně použijte mražené, krátce prohřáté. Šalotku a slaninu osmažte na másle, promíchejte s fazolemi, poprašte moukou, zalijte vínem a 1 až 2 minuty zlehka povařte. Rybu potřenou olejem ogrilujte a podávejte s fazolemi, slaninou, salátem se smetanou, bramborovými lupínky a pikantním želé z rebarbory.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Panna cotta s rebarborovým přelivem

Panna cotta s rebarborovým přelivem

Kapr s rebarborovým čatní a bramborami

Kapr s rebarborovým čatní a bramborami

Grilovaná hlavatka (lososovitá ryba)

Grilovaná hlavatka (lososovitá ryba)

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Vlasta Novák | 18. 6. 2012 16:25

    Vidíte, a já z nich (a dalších podobných) vařím doma stále :-) Takže to jde. Samozřejmě, že mezi rybami jsou chuťové rozdíly, ale stále je to ryba...poté už se rozhodněte spíše dle vlastní chuti. Já sám za sebe bych šel klidně do lososa.

  • Tojefuk | 18. 6. 2012 15:43

    pane Nováku, i mezi mořskými rybami jsou VELKÉ rozdíly, takže právě mezi lososem a okounem je velký rozdíl. Jasně že taky umím gůglit, ale když si čtu recept, tak předpokládám, že potřebné informace budou obsaženy v tom receptu, ne že budu muset ještě dohledávat vyhledávačem. Víte problém receptů FOOD je v tom, že jsou možná efektní na fotce nebo mají zajímavý název a skládají se z neobvyklých surovin, ale vařit se prostě nedají, to se na mě nezlobte. Aspoň já bych skoro do žádného z těch receptů nešla a to věřte, že nejsem kuchařem typu "když nemáte parmazán, vražte tam eidam".

  • Vlasta Novák | 18. 6. 2012 12:08

    Dobrý den, co zkusit vyhledávač? Likér je tam v desítkách odkazů. Co Vám není jasné na filetech z mořské ryby? Losos, treska, platýz, okoun, pražma...je jich spousty.

  • Tojefuk | 18. 6. 2012 11:52

    Opět další, de fakto nerealizovatelný recept z rodiny FOOD... :'( Kdyby byl v receptu ASPOŇ návod, k jaké rybě by se to hodilo... No hlavně že je tam to želé z likéru, o kterém nikdy nikdo nic neslyšel :-D :-D :-D . Je to sice reklama, ale i ta by mohla mít hlavu a patu.

  • Anonym | 19. 6. 2011 20:56

    :-D :-D :-D

  • Ladia
    Ladia | 9. 6. 2011 08:43

    Tak jsem si myslela, že když nevím, co jsou fazole fava postačí mi kliknutí na ingredienci :-D a dozvěděla jsem se, že to jsou fazole :-D :-D

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Červen Oběd Večeře Grilování Vaření Návštěva Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Brambůrky (chipsy) Červená chilli paprička Fazole Filety Hladká mouka Hlávkový salát Jablečný ocet Máslo Olivový olej Pancetta Pažitka Pepř mletý Rebarbora Rebarborový likér Aperol Šalotka Smetana ke šlehání Sůl Želírovací cukr
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kotletky na leču

Kotletky na leču

Salát z červené řepy s křenem II.

Salát z červené řepy s křenem II.

Okurková omáčka z hovězího masa

Okurková omáčka z hovězího masa

Placičky z brokolice a cukety

Placičky z brokolice a cukety

Švestkové buchty s drobenkou

Švestkové buchty s drobenkou

Dušený listový špenát na špeku (slanině)

Dušený listový špenát na špeku …

Rýžové nudle se zeleninou a tuňákem

Rýžové nudle se zeleninou a tuňákem

Chřest s bešamelovou omáčkou

Chřest s bešamelovou omáčkou

Pikantní jogurtová marináda na kuře

Pikantní jogurtová marináda na kuře

Doporučujeme

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

30 minut
Americké lívance

Americké lívance

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

45 minut
Čevabčiči

Čevabčiči

30 minut
Bramborový salát s čočkou a pečenou dýní

Bramborový salát s čočkou a pečenou…

50 minut
Kulajda

Kulajda

55 minut
Jablečná buchta

Jablečná buchta

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

15 minut
Huevos rancheros

Huevos rancheros

Poslední sledované recepty

95
Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)
Vegetariánské karbanátky…
67
Kulajda se zakysanou smetanou
Kulajda se zakysanou…
64
Křenové topinky s vejcem
Křenové topinky s vejcem
53
Fazole (nejen) se slaninou
Fazole (nejen) se…
50
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami
Zapečené těstoviny se…

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Rychlé a lehké večeře s vůní podzimu
Od pondělí do pátku: Rychlé a lehké večeře s vůní…
Školní svačiny podle Margit Slimákové: Tipy a rady, aby dětem chutnaly a neskončily v koši
Školní svačiny podle Margit Slimákové: Tipy a…
Dorty jako malované? Omyl! Tyto jsou opravdu malované a ještě si na nich pochutnáte!
Dorty jako malované? Omyl! Tyto jsou opravdu…
Zelená rajčata nevyhazujte! Nechte je doma dozrát, usmažte je nebo z nich udělejte kečup
Zelená rajčata nevyhazujte! Nechte je doma dozrát…
Fíky dozrávají. Dopřejte si tohle zdravé a šťavnaté ovoce, které milovala i královna Kleopatra
Fíky dozrávají. Dopřejte si tohle zdravé a…
AHA.cz Všechno vzhůru nohama: Pravda o vztahu Adamczykových

Všechno vzhůru nohama: Pravda o vztahu Adamczykových

Mimibazar Poutavý svět kávy: Od zrnka v Etiopii po váš šálek

Poutavý svět kávy: Od zrnka v Etiopii po váš šálek

Dáma.cz Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Jak roztáhnout příliš úzké džíny? Vyzkoušejte osvědčené triky

Jak roztáhnout příliš úzké džíny? Vyzkoušejte osvědčené triky

Ženy.cz Nejdřív práce, potom zábava? Často melu z posledního úplně zbytečně

Nejdřív práce, potom zábava? Často melu z posledního úplně zbytečně

Blesk.cz Konvičková, Bagárová a Bendig: Přiznali toxické vztahy!

Konvičková, Bagárová a Bendig: Přiznali toxické vztahy!

SportRevue.cz Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Maminka.cz Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Blesk Horoskopy Kdo je největší lakomec zvěrokruhu? Tahle tři znamení se nerada dělí

Kdo je největší lakomec zvěrokruhu? Tahle tři znamení se nerada dělí

Další doporučené recepty:

Grilovaná kuřecí stehna
Grilovaná kuřecí stehna
Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou
Grilovaná kýta s cuketovým zelím,…
Grilovaná nebo pečená špeková zelenina
Grilovaná nebo pečená špeková zelenina
Grilovaná sépie s citronem
Grilovaná sépie s citronem
Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovobazalkovým dressingem
Grilovaná tortilla s kuřecím masem a…
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a…
  • Recepty.cz
  • Grilovaná ryba s rebarborovým želé
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact