Vložit recept
Grilovaná pivní prsíčka
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
kuřecí prsa nebo stehenní řízky
-
anglická slanina , moravská nebo váhalova... - plátky
-
sůl
-
pepř mletý nebo námi oblíbené koření (kmín, paprika...)
-
šalvěj - lístky nebo rozmarýn, tymián... (snítky)
-
párátka
-
pivo světlá nebo tmavá desítka
-
Postup přípravy receptu
1
Množství dle počtu strávníků.
2
Očištěné maso osolíme, okořeníme, položíme na něj buď lístky šalvěje nebo snítku tymiánu, rozmarýnu... a celé pevně obalíme do zhruba dvou plátků slaniny, které připevníme k masu párátkem. Takto připravené maso skládáme do misky, poté zalijeme pivem a v pivní lázni je necháme koupat cca 2-3 hodiny při pokojové teplotě. Pokud je nemáme zcela potopené, doporučuji během "koupele" otočit.
3
Maso poté vyndáme a na rozpáleném grilu grilujeme ze všech stran dozlatova. Po sundání z grilu dáme na talíř, kde necháme cca dvě minuty odpočinout, pak rozkrojíme, na horké maso položíme plátek bylinkového másla a podáváme.
4
Podáváme s čerstvým pečivem a salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Drůbeží
Uzeniny
Oběd
Svačina
Večeře
Grilování
Velikonoce
Narozeniny
Výjimečný den
Posvícení
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Kuřecí prsa
Párátka
Pepř mletý
Pivo
Šalvěj
Sůl
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Nejstylovější looky z kolonády: Co si oblékají celebrity, když nemají předepsaný dress code? Dominuje bílá a černá
Maminka.cz
