Name: Gratinované brambory s hořčicí
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambory; 1 lžíce máslo; sůl; 150 g anglická slanina; 300 ml smetana ke šlehání; 120 g ementál; muškátový oříšek; 80 g hořčice kremžská

Suroviny

4 porce

- 800
  g brambory typu A
- 120
  g ementál
- 150
  g anglická slanina
- 80
  g hořčice kremžská
- 300
  ml smetana ke šlehání
- sůl
- muškátový oříšek
- 1
  lžíce máslo měkké

Postup přípravy receptu

Troubu zahřejte na 180 °C. Brambory oškrábejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Smetanu svařte s prolisovaným česnekem a dochuťte solí a muškátovým oříškem. Zapékací misky vymažte kouskem másla. Na dno naskládejte brambory, potřete hořčicí a poklaďdte slaninu. Vrstvy opakujte, až všechny suroviny dojdou. Zalijte smetanou, posypte sýrem a pečte asi 45 minut.

Komentáře k receptu