Vložit recept
Gnocchi se sýrovou omáčkou
autor: Eva1
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g gnocchi
-
2ks řapíkatý celer -řapíky
-
2ks jarní cibulka
-
150g gorgonzola
-
300ml mléko
-
300g ricotta nebo žervé
-
pepř celý
-
sůl
-
4lžíce máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Na 2 lžících másla opečeme gnocchi dokřupava.
2
Očistíme a omyjeme celer a cibulku, nakrájíme na jemné plátky. Podusíme na 2 lžících másla.
3
Gorgonzolu rozdrobíme a s mlékem a ricottou rozmixujeme na kaši. Propasírujeme přes sítko a přidáme k zelenině. Za stálého míchání zahřejeme, ochutíme solí a černým pepřem.
4
Na talíř dáme gnocchi polité sýrovou omáčkou posypané červeným pepřem a jarní cibulkou nebo pažitkou.
5
Omáčku můžeme použít na jakékoliv velké těstoviny.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Gnocchi
Gorgonzola
Jarní cibulka
Máslo
Mléko
Pepř celý
Řapíkatý celer
Ricotta
Sůl
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Monika Babišová na summitu NATO překvapila vytříbeným stylem: Našla správnou míru elegance, jeden detail ale mohl být střídmější
Maminka.cz
