Gnocchi s žampionovou omáčkou a kapustou

Osmahneme nakrájenou cibulku do sklovata, přidáme žampiony a kapustu. Chvilku podusíme, poznáme na barvě kapusty, až bude téměř hotová, přidáme studenou vodu smíchanou ze žampionovou polévkou (3/4 balení, polovina vody).

Přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí, přídáme smetanu, necháme už jen přejít varem a přelíváme uvařené gnocchi.

Recept jsem objevil v jedné luxusní restauraci a upravil ho na snadnou přípravu do domácí kuchyně.

Kolik vody a kolik instantní polévky si každý upraví dle chuti a podle toho jaké přidává houby.

Příprava je poměrně snadná a rychlá.

Olej použijeme olivový, pokud nemáme, svou službu udělá i normální a nebál bych se ani sádla.