Gazpacho - andaluská zeleninová polévka

Name: Gazpacho - andaluská zeleninová polévka
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 0.5 ks okurka salátová; pepř mletý; jablečný ocet; 0.5 ks zelená paprika; 1 dl panenský olivový olej; 3 ks rajčata oloupaná

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 9

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Tato výborná studená polévka plná zeleniny pochází ze španělské Andalusie. Krásně červenou barvu získá díky rajčatům, nechybí v ní však ani zelená paprika, okurka a česnek. Nejlépe si ji vychutnáte v teplých letních dnech, kdy vás nejen zasytí, ale i osvěží.

Suroviny

4 porce

- sůl podle chuti
- 2
  stroužek česnek
- 0,50
  ks okurka salátová
- pepř mletý
- jablečný ocet podle chuti
- 0,50
  ks zelená paprika
- 1
  dl panenský olivový olej
- 3
  ks rajčata oloupaná

Postup přípravy receptu

Všechno do mixéru a dobře rozmixovat. Nechat v lednici. Před podáváním, je-li třeba zředit vodou. Servíruje se v miskách s kouskem ledu a bílou topinkou.

RADA: Letní recepty z rajčat

Podobné recepty

Gazpacho andaluz

Rukolová polévka

Gazpacho s avokádem

Komentáře k receptu

Marketa.A85 | 29. 7. 2014 17:19
Nejsem člověk, který by šetřil olivovým olejem, právě naopak, ale na toto množství 1dl oleje??? To snad tak do dipu, ale do gazpacha mi to přijde hodně přehnané... po půl dl oleje jen v polévce by mi snad muselo být zle. :-$
recepty73 | 8. 7. 2014 20:43
...přidal jsem recept na Gazpacho - zeleninová polévka zastudena ...snad Vám bude inspirací ;-)
recepty73 | 8. 7. 2014 20:10
...množství určitě neodpovídá a okurka se loupe ;-)
dubina007 | 8. 7. 2014 19:07
Má se okurka prosím loupat nebo ne? V množství uvedeném v receptu nám to vystačilo sotva pro 2 lidi. Jinak to bylo ale výborné.
dubina007 | 8. 7. 2014 19:07
Má se okurka prosím loupat nebo ne? V množství uvedeném v receptu nám to vystačilo sotva pro 2 lidi. Jinak to bylo ale výborné.