Name: Frýdecká kotleta v alobalu
Total time: 80 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 4 ks brambory; sůl; 4 stroužek česnek; 2 lžíce sádlo; pepř mletý; 150 g anglická slanina; paprika - sladká; grilovací koření; 4 ks kapie; 250 g žampiony; 4 ks vepřové kotlety; drcený kmín

Suroviny

4 porce

- 4
  ks vepřové kotlety vykostěné
- 4
  ks brambory
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce sádlo
- 4
  stroužek česnek
- 150
  g anglická slanina pokrájená na plátky
- 250
  g žampiony
- 4
  ks kapie
- paprika - sladká
- grilovací koření
- sůl
- pepř mletý
- drcený kmín

Postup přípravy receptu

Naklepané maso osolte a opepřete.

Oloupané brambory nakrájejte na plátky a v míse promíchejte se solí, pepřem, paprikou, kmínem, jemně nakrájenou cibulí a grilovacím kořením. Alobal potřete sádlem, položte vrstvu brambor, pak plátek masa, nadrobno nakrájený česnek, anglickou slaninu, žampiony na plátky a nudličky kapie.

Dobře zabalte a pečte asi hodinu v troubě předehřáté na na 180 °C.