Frikasé

autor: Kristalka

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g kuřecí maso stehna (vykostěná)
- 1
  ks cibule
- 1
  ks hlávkový salát
- vepřový vývar nebo bujón
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks citron
- olej
- 1
  lžička oregáno

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené kuřecí kousky, okořeníme a podusíme. Přidáme na nudličky nakrájený salát, bujón rozpustíme v horké vodě a zašleháme do něj syrové žloutky a šťávu z jednoho citronu. Směs přimícháme do masa, povaříme jen krátce.

Podáváme s rýží, těstovinou nebo bílým chlebem.

Podobné recepty

Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou

Košíčky s frikasé

Frikasé s omáčkou

Komentáře k receptu

Lenka Kristová | 14. 9. 2007 14:14
Saro, máte pravdu, vzhledem k tomu, že se u nás beraní nebo kozí maso nedá běžně koupit všude, jsem ho nahradila kuřecími stehýnky. Proto jsem do názvu nedala Řecké frikasé.
Sara Maria Papakonstantinou | 6. 9. 2007 21:42
Hele lidi, ziju dost dlouho v Recku, ale kureci frikase jsem jeste nejedla. Pokud vim, tak se to dela z beraniho masa.nebo kozicka. ale kure opravdu ne...