Francouzské brambůrky - moc dobré

Cibulku nakrájenou na jemno si osmahneme na oleji do zlatova. Na dno pekáčku nalijeme trochu oleje.

Oloupané brambory, uzené a mladou mrkev pokrájíme na větší kostičky (brambory na hranolky) a vše i s osmahlou cibulkou a hráškem dobře promícháme v pekáčku.

V misce si rozmícháme vejce s kořením a přelijeme jimi brambory. Vše znovu promícháme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut (dokud nebudou vrchní brambory dozlatova upečené) na 220 stupňů.