Vložit recept
Francouzské bagety (Baguettes)
autor: Khaleeja
Postup přípravy receptu
1
Uděláme si kvásek, který poté smícháme s moukou a solí a zbytkem vody. Těsto pořádně propracujeme a necháme vykynout přibližně hodinu.
2
Po vykynutí těsta rozdělíme na části (podle počtu baget). Každou část těsta musíme řádně propracovat, měli bychom z něj vytlačit všechny vzduchové bubliny. Poté už můžeme vypracovat bagety, způsobů je více. ;)
3
Pokud máme tvar baget, necháme na plechu kynout dalších asi 30 minut. Poté je nařízneme a potřeme vodou.
4
Dáme do rozehřáté trouby na 240°C-250°C přibližně na půl hodiny. Do trouby naspod dáme kastrol s vodou, aby bagety byly správně křupavé.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Chléb & placky
Dáma.cz
Jedna zářící diamanty, druhá ošuntělá jako z kontejneru. Které dvě nejdražší kabelky světa stojí stovky milionů?
Blesk pro ženy
Stylová zahradní párty ve Varech: Plodková a Geislerová bez chyby, Havlová s drobným přešlapem
Blesk.cz
Veselý Babiš se na BigBoard party rozpovídal: Jak se opil po whisky! Kteří slavní a mocní ještě přišli?
Maminka.cz
