počet porcí: neuvedeno

- 750
  g cibule
- 750
  ml voda
- 250
  ml bílé víno
- 1
  kostka masox zeleninový
- 1
  lžíce bylinky tymián, oregano, bazalka
- olivový olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  pepř mletý
- bílé pečivo plátky bagety nebo toastu
- tvrdý sýr na strouhání

Postup přípravy receptu

Oloupanou cibuli přepůlíme a nakrájíme podélně na tenké plákty. Ty restujeme v rozpáleném oleji asi 2 minuty, poté přihodíme bylinky a restujeme ještě chvíli. Poté zalejeme vodou a vínem, rozpustíme bujon a vaříme asi 30 minut. Mezitím si v troubě nebo na pánvi rozpečeme do křupava na plátky nakrájenou bagetu nejlépe s trochou oleje a na jednu křupavou a ještě teplou stranu nasypeme strouhaný sýr. Polévku dle chuti osolíme a opepříme, nalejeme do misek, poklademe bagetou a nakonec můžeme dozdobit sekanou petrželí a čerstvě mletým pepřem.

Komentáře k receptu

Katka0501 | 26. 7. 2012 21:11
úplně jsme nebyli nadšení, ale asi to bylo tím vínem, příště udělám bez vína a strochou slaniny :-)
Dasa Novakova | 28. 2. 2010 20:18
Pod sibuli jsem dala ještě anglickou a zaprášila trochu moukou. Polévka byla výborná.
Danuška | 16. 4. 2007 18:18
Polévku připravuji stejným způsobem, ale když právě nemám víno, použiju trochu octa. Výsledek je podobný.