Name: Filety s arašídy a kreolskou omáčkou
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 hrnek hladká mouka; 3 ks vejce; rostlinný olej; pepř mletý; citron; 1 hrnek arašídy; 1 lžíce paprika; 0.5 ks citronová šťáva; 0.5 ks majonéza; 0.25 ks hořčice; 1 ks nakládané okurky; 4 plátek ryba; tabasco-chilli

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na omáčku
- 0,50
  ks majonéza
- 1
  ks nakládané okurky nastrouhaná
- 0,50
  ks citronová šťáva
- 0,25
  ks hořčice
- tabasco-chilli několik kapek
- 4
  plátek ryba á 200g
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce paprika
- 1
  hrnek hladká mouka
- 3
  ks vejce rozšlehané
- 1
  hrnek arašídy jemně nasekané pražené
- rostlinný olej na smažení
- citron na ozdobení

Postup přípravy receptu

V misce smícháme ingredience na omáčku a dáme ji vychladit. Smícháme sůl, pepř, papriku a v této směsi obalíme (posypeme) porce ryby. Ty pak obalíme v mouce, vejcích a arašídech a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran dozlatova a křupava. Podáváme s vychlazenou omáčkou a dílky citronu.

Příloha: hranolky, krokety, brambory

Komentáře k receptu

Milky_rasta | 9. 12. 2014 09:05
Na takto připravených rybách si pochutnali i lidé co ryby nejedí :) doporučuji s hranolkami
ladka stafl | 31. 5. 2010 10:39
Fakt provokace, ale výborná ;-))