Filé se zázvorovou omáčkou

autor: Uživatel (#121882)

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg rybí file
- 1
  ks citron
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  lžička kari
- 0,50
  lžička zázvor
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička cukr
- 1
  kelímek sladká smetana
- 80
  g mouka
- slunečnicový olej na smažení

Postup přípravy receptu

Filé zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Potom je osolíme, posypeme kari kořením a obalíme v mouce. Na oleji smažíme po všech stranách dozlatova. Poté filé vyjmeme a necháme v teple. Do oleje po smažení nasypeme nakkrájenou cibuli, osmahneme, přidáme zázvor, cukr, vmícháme smetanu, chvíli povaříme.

Filé polejeme omáčkou a podáváme s brambory.

Podobné recepty

Filé v sýrovo-jogurtovém kabátku

Jedničkové rybí filé

Karbanátky z filé

Komentáře k receptu

Jana Vencková | 7. 3. 2009 15:26
Bezva recept, díky za tip. Dělala jsem k obědu, z tresky, kterou jsem obalila v hrubé mouce, jak to znám ze Středomoří. Ryba má pak křupavý "kabátek", víc nám to chutná. Do omáčky jsem nakonci dala lžíci majonézy s dijonskou horčicí a osolila, bylo to skvělé. Za jedna a zařazuji do oblíbených.
Anonym | 22. 7. 2007 12:57
Čerstvý zázvor udělal divy, měla jsem kousek zatvrdlého sýru, přidala jsem, bylo všeho málo. díky Elča
Ivana Samcová | 20. 5. 2006 15:05
Pochutnali jsme si. Je to opravdu výborné. Omáčku jsem ještě trochu ochutila solí a špetkou vegety. Jen toho musím udělat příště trochu víc, málem na mne nezbylo. díky za recept.
Jana Kutačová | 17. 5. 2006 07:32
Já čerstvý zázvor doma nemívám,ale vím jak je dobrý v jídle.Myslím,že by to rozhodně nic nepokazilo,kdyby jste ho použila..:o))
Ivana Samcová | 16. 5. 2006 21:20
Chtěla jsem se zeptat, ten zázvor musí být mletý nebo bych mohla přidat čerstvý, nastrouhaný? Díky za odpověď. Ivana