Vložit recept
Fettuccine Con Speck E Gorgonzola
autor: AnetkaTom
Suroviny
4
porce
-
-
100g špek nebo Anglická slanina - prorostlá
-
1ks pórek
-
100g gorgonzola nebo Niva
-
2lžíce smetana
-
1lžíce máslo
-
pepř mletý
-
muškátový oříšek mletý
-
100ml vývar
-
400g těstoviny Fettucine paglia e fieno
-
Postup přípravy receptu
1
Dáme vařit vodu na těstoviny (sáček obsahuje cca 16 kol těstovin). V pánvi na másle orestujeme nakrájený špek a pórek, po chvíli zalijeme troškou bílého vína. Přidáme vývar (nebo vodu) a povaříme. Nakonec přidáme smetanu a přisypeme nakrájenou gorgonzolu a povaříme. Dochutíme pepřem a špetkou muškátového oříšku. Smícháme s těstovinami a servírujeme ozdobené pažitkou.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Těstoviny & rizota
Použité ingredience v tomto receptu:
Gorgonzola
Máslo
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Pórek
Smetana
Špek
Těstoviny
Vývar
