Vložit recept
Fenyklová polévka
autor: pippiva
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks fenykl
-
1ks brambory vetsi
-
2ks šalotka
-
50g anglická slanina nakrajena na kosticky
-
100ml smetana ke šlehání
-
olivový olej podle potreby
-
sůl
-
sýr podle potreby a podle chuti(parmazan,emental...)
-
chleba nebo pecivo,nakrajene na kosticky a osmahle v troube
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku se slaninou, přidáme nakrájené bulvy fenyklu, ze kterých jsme odkrojili zelené stonky a vnější hrubé vrstvy.
2
Taktéž přidáme bramboru nakrájenou na kostky, přilijeme 7 dl vody a necháme vařit zhruba 30 minut.
3
Rozmixujeme a přilijeme trochu ohřátou smetanu, osolíme, promícháme a necháme přejít varem.
4
Polévku dáme do talířů, posypeme sýrem, můžeme pokapat panenským olivovým olejem (není nutno) a přidáme osmahlý chléb.Také je výborná s pečivem čerstvým.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Chleba
Fenykl
Olivový olej
Šalotka
Smetana ke šlehání
Sůl
Sýr
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
