Vložit recept
Fazolový salát s cuketou
autor: F.O.O.D.
Zdravý a chutný salát, který vás pěkně zasytí. To je tato pochoutka z fazolí, papriky, cukety a jarních cibulek. O finální chuť se postará zálivka z olivového oleje, octa a kopru.
Suroviny
4
porce
-
-
200g fazole
-
sůl
-
římský kmín
-
1ks červená paprika
-
4ks jarní cibulka
-
1ks cuketa
-
5lžíce olivový olej
-
6lžíce jablečný ocet
-
pepř mletý
-
4lžíce kopr
-
Postup přípravy receptu
1
Fazole namočte alespoň na 6 hodin. Následně je propláchněte a vařte přibližně 45 minut v osolené vodě s římským kmínem.
2
Zatímco se fazole vaří, nakrájejte červenou papriku a jarní cibulky na drobné kostičky. Pomocí škrabky si připravte slabé plátky cukety. Fazole slijte a propláchněte studenou vodou.
3
Vychladlé fazole promíchejte s nakrájenou zeleninou, dochuťte olivovým olejem, octem, solí pepřem a koprem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Cuketa
Fazole
Jablečný ocet
Jarní cibulka
Kopr
Olivový olej
Pepř mletý
Římský kmín
Sůl
Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky
