Name: Fazolový salát s cuketou
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g fazole; sůl; římský kmín; 1 ks červená paprika; 4 ks jarní cibulka; 1 ks cuketa; 5 lžíce olivový olej; 6 lžíce jablečný ocet; pepř mletý; 4 lžíce kopr

Suroviny

4 porce

- 200
  g fazole
- sůl
- římský kmín
- 1
  ks červená paprika
- 4
  ks jarní cibulka
- 1
  ks cuketa
- 5
  lžíce olivový olej
- 6
  lžíce jablečný ocet
- pepř mletý
- 4
  lžíce kopr

Postup přípravy receptu

Fazole namočte alespoň na 6 hodin. Následně je propláchněte a vařte přibližně 45 minut v osolené vodě s římským kmínem.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu!

Zatímco se fazole vaří, nakrájejte červenou papriku a jarní cibulky na drobné kostičky. Pomocí škrabky si připravte slabé plátky cukety. Fazole slijte a propláchněte studenou vodou.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Vychladlé fazole promíchejte s nakrájenou zeleninou, dochuťte olivovým olejem, octem, solí pepřem a koprem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.