Fazolová polévka se slaninou

Drobně pokrájenou slaninu necháme osmažit společně s cibulí. Pokud máme slaninu hodně libovou, přidáme pod cibuli trochu oleje nebo másla. Po osmažení přisypeme, papriku, mouku a nasekaný česnek, vše ještě krátce za stálého míchání osmažíme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přilijeme vývar a promícháme. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou dle chuti a vaříme do změknutí brambor. Nakonec přisypeme fazole buď předem uvařené, nebo scezené z plechovky a necháme je v polévce prohřát.

Podáváme s krajícem chleba a kdo chce, může si do polévky přidat čerstvě nastrouhaný česnek nebo nasekanou petrželku.