Name: Fazolky na smetaně II.
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžíce ocet; 2 dl zakysaná smetana; 2 lžíce zeleninové lečo; 0.5 ks rajče; 1 kg fazolové lusky; 0.5 ks zelená paprika

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg fazolové lusky
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 0,50
  ks rajče
- 0,50
  ks zelená paprika
- 1
  lžíce ocet
- 2
  dl zakysaná smetana
- sůl
- 2
  lžíce zeleninové lečo místo rajčete a papriky

Postup přípravy receptu

Očištěné lusky šikmo překrájíme a uvaříme ve slané a octem okyselené vodě do měkka.

Uděláme si světlou jíšku (olej, mouka) utřeme česnek a vmícháme do jíšky a vše přidáme k uvařeným luskům.

Pokrm doplníme rajčetem a paprikou, nebo lečem a asi 10 minut dovaříme.

Nakonec vmícháme smetanu prohřejeme a podáváme se slaným pečivem nebo s chlebem.

Komentáře k receptu

sarka rudlova | 26. 10. 2010 17:11
Dělám z fazolek v konzervě, je to rychlejší a jednodušší a nedávám lečo. S bramborem je to vcelku "zdravé" a rychlé.
di | 27. 2. 2005 11:24
Myslím, že se tomu slangově říká "strůčí" tady v moravskoslezském kraji. Bez leča a rajčat. Výborné s malým brambůrkem a jedním párkem.