Name: Fazolková rýže - (nejen) příloha
Yield: 3 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; voda; 1 lžička kari; 2 dl rýže; pepř mletý; posekané bylinky; 500 g zelené fazolky; olej

Suroviny

3 porce

- 500
  g zelené fazolky
- 2
  dl rýže sklenička s obsahem:
- 1
  lžička kari cca
- sůl
- voda
- olej
- posekané bylinky nebo sušené, případně koření dle chuti
- 2
  stroužek česnek cca
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Sklenici rýže nasypeme do hrnce, přisypeme kari a sůl dle chuti, přilijeme vodu dle návodu na obalu rýže a vaříme podle uvedeného času doměkka za občasného promíchání.

Zatímco se nám bude vařit rýže, si připravíme fazolky: ty krátce spaříme ve vroucí osolené vodě, pak scedíme a necháme okapat. V kastrolu s troškou rozpáleného oleje si fazolky zprudka, za občasného promíchnutí ochutíme bylinkami (tymián, koriandr, majoránka, rozmarýn, petrželka...) nebo kořením (paprika, česnek, kmín, pepř... a můžeme použít i Adžiku směs nebo Tandooru), osolíme (nebo použijeme sojovou omáčku) a nakonec do hotových fazolek nasypeme rýži a vše promícháme.

Podáváme jako přílohu k minutkám nebo jako bezmasý pokrm či vlažný rýžový salát.

Fazolky můžeme smažit na dosklovata osmažené cibuli, nebo můžeme k fazolkám během smažení přidat slaninu nebo šunku.

Komentáře k receptu

recepty73 | 21. 5. 2018 19:30
Anceninka: ...proč ne, když vám to vyhovuje :) ...kde je tuk, tam je chuť! ...a neznamená to, že jídlo v oleji musí plavat ...dietně neznamená absolutně bez tuku! ...hezký den! :)
Anceninka | 21. 5. 2018 14:47
Recept super, ale fazolky dělám bez oleje - na páře - a do hrnce s rýží přidávám hřebíček a cibuli v síťce. :)
Libuše Hurtová | 12. 1. 2016 12:35
Výborné, do odlehčeného jídelníčku ideální. Třeba kuřecí prso udělané pod grilem by se hodilo.