Name: Fazole s rýží
Total time: 10 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 1 lžička olivový olej; 150 g slanina; 1 špetka pepř mletý; 1 lžíce petrželka; 250 g dlouhozrnná rýže; 125 g fazole; 1 lžíce kachní sádlo

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžíce kachní sádlo
- 150
  g slanina nakrájené na proužky
- 1
  ks cibule malá, pokrájená
- 250
  g dlouhozrnná rýže uvařená
- 125
  g fazole velké, uvařené
- 1
  lžíce petrželka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička olivový olej na zakapání

Postup přípravy receptu

Na sádle v hrnci osmažte kousky slaniny dozlatova, asi 5 minut. Zmírněte plamen, vsypejte cibuli a smažte dalších 5 minut.

Vmíchejte rýži a fazole a na mírném plameni ještě chvilku prohřejte. Podávejte v misce, posypané petrželkou a zakápnuté olejem, jako přílohu či samostatný pokrm. Podáváte-li povařené propasírované fazole k rýži zvlášť, servírujete „arroz con frijoles“.

Komentáře k receptu

calypsol | 1. 11. 2010 13:33
Proc je jidlo, obsahujici slaninu, zarazeno mezi bezmase? To je sojova slanina??? ;-)
lisa | 31. 10. 2010 15:22
tohle jídlo je česká vrianta kubánských kongrů, který mi dělá taťka..