Vložit recept
Fantastické hrnkové knedlíky
autor: Redakce
Příprava domácích houskových knedlíků bude od teď hračka! Připravíte těsto, naplníte hrnečky a uvaříte! Připravte si hrneček o objemu 250 ml a můžete se do toho pustit.
Suroviny
6
porce
-
-
4ks rohlík
-
150g polohrubá mouka (1 hrnek)
-
170g hrubá mouka (1 hrnek)
-
0,50balení prášek do pečiva
-
1lžička sůl
-
2ks vejce (žloutky a bílky zvlášť)
-
500ml mléko (2 hrnky)
-
máslo (na vymazání)
-
Postup přípravy receptu
1
Rohlíky nakrájejte na kostičky a opečte v troubě (pokud vás tlačí čas, opékat je nemusíte, ale opečené jsou
lepší).
RADA: Jak na domácí rohlíky?
2
V míse smíchejte hrubou a polohrubou mouku, přidejte sůl, prášek do pečiva, mléko a žloutky. Zamíchejte. Do těsta přidejte opečené rohlíky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a jemně ho přimíchejte do těsta.
3
Hrnečky o obejmu 250 ml vymažte důkladně máslem. Naplňte je těstem do 3/4 objemu.
RADA: Jak vyrobit máslo?
4
V nižším hrnci s větším průměrem přiveďte k varu vodu (musí sahat do poloviny hrnečků). Hrnečky dejte do hrnce, přiklopte a vařte cca 25 minut.
5
Hotové knedlíky nechte po dovaření ještě krátce dojít, poté je uvolněte kolem dokola nožem a vyklopte. Knedlíky krájejte na tenké plátky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Máslo
Mléko
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rohlík
Sůl
Vejce
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Nostalgie, slunce a Francouzská riviéra: Léto ve znamení vzoru z plážových lehátek. Objevte kouzlo cabana stripes
Maminka.cz
