Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Falešná dršťková polévka ze slepice

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Falešná dršťková polévka ze slepice
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 0,50
      ks slepice
    • masox
    • cibule
    • česnek
    • pepř mletý
    • majoránka
    • bobkový list
    • nové koření
    • kořenová zelenina
    • paprika - sladká Koření
    • hladká mouka a tuk

Postup přípravy receptu

1
Uvaříme slepici, - nejlépe den předem. Polévku necháme vychladit, sundáme tuk, který použijeme na usmažení jíšky. Spolu s osolenou slepicí vaříme ještě cibuli, česnek, pepř, bobkový list, nové koření, mrkev, celer, petržel. Kořenovou zeleninu vaříme jen tak dlouho, aby nebyla rozvařená.
2
Na polévku dáme vařit čistý vývar ze slepice, přidáme paprikovou jíšku (na tuku osmažená cibule, když lehce zrůžoví, přidáme hladkou mouku - asi 2 lžíce, když opět zrůžoví přidáme 2 lžíce papriky a opět lehce osmažíme).
3
Polévku s jíškou povaříme nejméně 1/4 hodiny, přidáme masox, opět česnek - drcený, cibuli na nudličky, (můžeme v létě přidat zelenou papriku na nudličky) majoránku, pepř, uvařenou zeleninu na kostičky. Na závěr přidáme obrané maso ze slepice nakrájené na nudličky.
4
<BR>Tuto polévku vařím místo dršťkové, protože dršťky při vaření páchnou a chuť taky není nic moc.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Gurmán | 13. 4. 2011 15:17

    Správná dršťková polévka nesmrdí, ale voní po česneku, majoránce a dalším koření a chuť má výbornou! Komu nechutná, ať ji nevaří! Ze slepice je výborná slepičí polévka, dršťková je nejlepší s drštěk (samozřejmě hovězích, ani náhrada z vepřového žaludku není tak dobrá).... Musí se ale umět! ;-)

  • jaruna | 6. 4. 2005 09:16

    je výborná musím ji vaYit velmi asto pro celou rodinu opravdu stojí za to,já pou~ívám na vývar kYídla nebo dv stehna popr.co je po ruce.

Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Hladká mouka Kořenová zelenina Majoránka Masox Nové koření Paprika - sladká Pepř mletý Slepice

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme