Evči kotletky

autor: blondy

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks steaky z kotlety 4-5
- zázvor - mletý
- 1
  svazek prolisovaný česnek se solí
- hladká mouka
- rostlinný olej
- 1
  kostka masox
- 3
  ks pórek 2-3
- máslo
Příloha
- 2
  ks brambory
- 2
  ks rohlík
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Kotlety naklepat posypat 1 stranu zázvorem - 2 stranu utřeným česnekem - obalit v hladké mouce. Smažíme napřed zázvorovou stranou, obrátit na čenekovou stranu a už s kotletou nehýbat. Mezitím si uvařit, masox v 1/2 litru vody. Nakrájet pórky a spařit. Na kotlety nalít vývar asi 10 min. vařit. Přidat pórek a asi 5 min. povařit. Na hotové kotlety dát plátek másla.

Příloha: nastrouhat brambory přidat rohlíky na kostičky, 1 vajíčko zpracovat a vytvořit koule, uvařit.

Podobné recepty

Kotletky na leču

Přátelské kotletky

Jehněčí kotletky & karotky na…

Komentáře k receptu

J.P. | 10. 4. 2008 13:10
Místo rohlíků může být bageta nebo bílý chléb, prostě bílé pečivo.
Petra | 25. 2. 2008 13:58
jde místo rohlíků dát strouhanku? Žiju v cizině a tady rohlíky nemají. děkuju
Di | 25. 2. 2007 15:42
Opravdu drží, a to i bez vajíčka, ale první várky se opravdu rozvaří, další knedlíky vě škrobové vodě již vydrží. Dovoluji si proto doporučit letitou vychytávku: 5 rohlíků (usušené kostičky ze zbylého pečiva), 5 velkých brambor (ideální jsou nové, které mají hodně vody), 1 vajíčko, 5 lžic polohubé mouky, sůl. Směs smícháme, udusáme a necháme odpočinout, až rozhlíky vypijí vodu z brambor (30 - 120 minut). Pak uplácáme koule velikosti tenisového míčku a dáme vaří - pozor! - na pařák, který lehce pomastíme. Doba varu cca 25 minut - na pařáku se nepřevaří. V létě skvělé třeba k cuketovému zelí a pečenému masu. KNEDLÍKY znám pod názvem CHODSKÉ.
Anonym | 25. 2. 2007 14:42
Chlapům to moc chutnalo.Jen s knedlíky jsem měla trochu problém,ty první se ihned rozvařily.
Eva | 12. 8. 2006 08:49
La.fea - je to v ingrediencích - 2 brambory, 2 rohlíky, 1 vajíčko
la.fea | 12. 8. 2006 07:42
Recept na knedlíky je zajímavý, jen postrádám poměr brambor a rohlíků....mohla by jej autorka upřesnit?...děkuji
Anonym | 12. 8. 2006 01:22
Doptaz k těm knedlíkům - opravdu to jde jen takhle zpracovat, drží to při sobě, aniž by se přidala nějaká mouka?
Eva | 11. 8. 2006 19:03
Kotlety se nesolí, sůl je jen v česneku?
Alena Hanusová | 11. 8. 2006 18:02
Tyhle knedlíky také dělám.Ale bez vajíčka a ještě trochu tu směs osolím. Strouhají se skutečně syrové. Knedlíky se vaří krátce, jen co vyplavou na povrch, tak asi jen 3-5 minut. Podle velikosti. Vždy je dobré vyndat jeden a ochutnat.
Anna T. | 11. 8. 2006 14:07
Brambory strouháme syrové a jak dlouho vaříme?

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové

Maso Vepřové Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hladká mouka Máslo Masox Pórek Prolisovaný česnek Rohlík Rostlinný olej Steaky z kotlety Vejce Zázvor - mletý