Džuveč podle dědy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8
  plátek vepřová krkovice
- 800
  g brambory
- 3
  ks rýže 2-3 pytlíčky
- 2
  sklenice zeleninové lečo větší
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme je do pekáče. Přidáme propláchnutou rýži a obě sklenice leča. Řádně osolíme a přidáme 3 lžice oleje - vše promícháme. Maso naklepeme, nasolíme, opepříme a poklademe ho na směs v pekáči. Dolejeme vodou až po okraj.

Dáme do vyhřáté trouby (200 °C) a dle množství pečeme tak, aby bylo vše měkké a maso propečené - cca 1 hod., voda se musí vyvařit.

Podobné recepty

Džuveč II.

Ožralí špekouni podle Ládi Hrušky

Sekaná z biochovu podle The Real Meat…

Komentáře k receptu

Anna | 4. 6. 2013 20:44
Džuveč je balkánský pokrm. Tam rádi kombinují rýži s brambory, masem a další zeleninou. Tato kombinace mi připadne naprosto skvělá. Ale když je někdo zatvrzele knedlíko - omáčko - gulášový, má jednoduše smůlu.
Olga | 5. 1. 2006 19:55
K tomuto receptu nemůžu říct nic pozitivního, bohužel. Manžel šel do práce raději hladový. Nechápu proč se ještě k bramborám dává rýže.
Lukáš Kubálek | 22. 12. 2005 12:50
U nás se to jí taky na kila :-) Většinou se odháníme od pekáčku. Ohledně leča - dává ten nakyslý základ - pak se do toho jinak může dát jakékoliv. V létě je ideální dávat přímo čerstvou zeleninu (papriky, rajčata...)
Martina Smejkalová | 13. 11. 2005 20:45
V sobotu jsem tento džuveč uvařila a rodina byla velice spokojená, maso jsem ale nakrájela na malé kousky, a protože jsem neměla druhou sklenici leča, dala jsem obyčejné doma vyráběné lečo s cuketou. Bylo to moc dobré a bylo toho hodně - to je něco pro naši rodinu.