Vložit recept
Dýňový perník
autor: recepty73
Suroviny
8
porce
-
Těsto:
-
250g dýně jemně nastrouhaná
-
140g cukr krupice
-
2ks vejce
-
60ml olej
-
220g polohrubá mouka dle vodnatosti dýně, cca
-
1ks prášek do perníku
-
-
Dále dle chuti:
-
kakao
-
čokoláda
-
ořechy
-
kokos
-
marmeláda nebo džem
-
čokoládová poleva
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy nastrouháme najemno očištěnou dýni, přidáme vejce s cukrem a vše dobře promícháme. Dále přilijeme olej, přisypeme mouku s kypřidlem a opět vše dobře promícháme. Pokud chceme perník tmavý, kakaový, nahradíme část mouky kakaem. Do těsta dle chuti můžeme přidat a tím perník i dochutit nasekanými ořechy, čokoládou nebo strouhaným kokosem.
2
Pečeme v kulaté formě o průměru 22-24 cm, v předehřáté troubě na 170 stupňů, cca 25 - 30 minut. vyzkoušíme špejlí.
3
Po zchladnutí můžeme perník prokrojit a promazat marmeládou dle chuti, polít čokoládovou polevou nebo nejprve potřít povidly a pak přelít čokoládou, posypat dle chuti kokosem nebo ořechy... Vše uděláme podle toho, jak nám perník nejvíce chutná.
RADA: VIDEO, jak připravit čokoládovou polevu ve vodní lázni!
4
Perník je velmi rychlý, nadýchaný a díky dýni i hezky vláčný.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda
Čokoládová poleva
Cukr krupice
Dýně
Kakao
Kokos
Marmeláda
Olej
Ořechy
Polohrubá mouka
Prášek do perníku
Vejce
Jak na čokoládovou polevu
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
