Name: Dýňový koláč s kandovaným nebo sušeným ovocem
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 200 g dýně; 2 ks vejce; citronová kůra; 125 g rozpuštěné máslo; 130 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; 1 hrst kandované ovoce; 250 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva

Suroviny

8 porce

- 200
  g dýně hokaido
- 2
  ks vejce
- citronová kůra a šťáva z menšího citronu
- 125
  g rozpuštěné máslo
- 130
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  hrst kandované ovoce nebo sušené, cca
- 250
  g polohrubá mouka cca
- 1
  ks prášek do pečiva necelý

Postup přípravy receptu

Očištěnou dýni nahrubo nastrouháme nebo rozmixujeme v chopperu (drtiči) a dáme do mísy. Přidáme dvě vejce, jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z menšího citronu (lze použít i pomeranč), cukry, rozpuštěné máslo a ovoce dle chuti. Vše dobře promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme, těsto nandáme do koláčové formy cca 30 cm nebo dortové 22 cm, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou, vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme 20-25 minut, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí Míša řezy

Po zchladnutí přelijeme polevou dle vlastní chuti (citronová, pomerančová, rumová, čokoládová...) a necháme ztuhnout nebo jen posypeme moučkovým cukrem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí granolu