Vložit recept
Dýňovo-zelná polévka
autor: Sisi70
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks brambory
-
1ks hlávkové zelí stačí menší nebo jen půlka
-
1ks cibule
-
sůl
-
pepř mletý
-
kmín
-
muškátový oříšek
-
300ml smetana
-
1,50kg dýně
-
masox
-
olej
-
voda
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dýni, trochu osmahneme a podlijeme vodou tak, aby dýně byla tak akorát ponořená. Přidáme na kostičky nakrájenou bramboru, kostku masoxu, sůl, pepř, kmín a muškátový oříšek a vaříme, dokud dýně není měkká.
2
Potom sundáme z plotny a rozmixujeme. Vlijeme smetanu a přidáme na nudličky nakrájené hlávkové zelí. Vaříme ještě cca 15 min., zelí by mělo zůstat křupavé.
3
Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ještě vývarem či mlékem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Dýně
Hlávkové zelí
Kmín
Masox
Muškátový oříšek
Olej
Pepř mletý
Smetana
Sůl
Voda
