Vložit recept
Dýňové pikantní řízečky
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
dýně očištěná, oloupaná, na plátky pokrájená
-
olej na smažení
-
-
Těstíčko:
-
1ks vejce
-
1lžička zázvor čerstvě nastrouhaný
-
2stroužek česnek nastrouhaný
-
1lžička kari
-
1lžička sůl
-
100ml pivo
-
100g polohrubá mouka cca
-
Postup přípravy receptu
1
Dýni očistíme a oloupeme. Poté ji pokrájíme na tenké plátky cca 4 mm.
2
Žloutky rozmícháme s nastrouhaným zázvorem, česnekem, solí, kari kořením. Přimícháme decilitr světlého deseti stupňového piva, přisypeme mouku dle potřeby a vymícháme hustější těstíčko, které nám nebude rychle stékat z plátků dýně. Nakonec vmícháme do těstíčka sníh s bílku.
3
Plátky dýně namáčíme v těstíčku a vkládáme je do rozpáleného oleje osmažit z obou stran dokřupava. Hotové odkládáme na ubrousek.
4
Podáváme s čerstvou zeleninou, bramborovou kaší, dipy různých příchutí (zázvor, česnek, bylinky...)
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak na bramborovou kaši
Dáma.cz
