Name: Dýňová tofu pomazánka
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 1 lžíce olivový olej; jarní cibulka; 100 g tofu; 200 g dýně

Suroviny

2 porce

- sůl
- 1
  lžíce olivový olej
- jarní cibulka
- 100
  g tofu natural
- 200
  g dýně máslová

Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme lžíci olivového oleje, rozpálíme. Přidáme nadrobno nakrájenou máslovou dýni (může být i jiná). Trochu dýni posolíme a krátce ji restujeme.

Pak podlijeme vodou či zeleninovým vývarem a necháme dusit (tekutiny by nemělo být moc, aby se většina vyvařila).

RADA: Zkuste dokonalé pomazánky na chlebíčky

Když je dýně měkká, rozmačkáme vidličkou tofu natural a přimícháme ho do dýně. Necháme ještě chvilku vařit a pak odstavíme.

Vzniklou směs buď rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou. Vmícháme nakrájenou jarní cibulku. Mažeme jako pomazánku na chleba či jiné pečivo.

RADA: Recept na skvělou dýňovou polévku