Dýňová polévka s česnekem a krutony

Name: Dýňová polévka s česnekem a krutony
Yield: 3 porce
Ingredients: máslo; 60 g celer; sůl; 60 g mrkev; 3 stroužek česnek; muškátový květ; pepř mletý; zeleninový vývar; 360 g dýně; 2 dl smetana na vaření

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 73

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

3 porce

- máslo nebo olivový olej
- 60
  g celer nastrouhaný
- sůl
- 60
  g mrkev nastrouhaná
- 3
  stroužek česnek nastrouhaný, dle chuti, cca 2 -
- muškátový květ - špetka (není nutný)
- pepř mletý
- zeleninový vývar nebo voda
- 360
  g dýně očištěná a nastrouhaná
- 2
  dl smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Nastrouhanou dýni, celer a mrkev dáme do kastrolu na kousku rozehřátého másla nebo na olivovém oleji krátce orestovat, pak přilijeme trochu vývaru nebo vody (2 dcl), muškátový květ, nastrouhaný česnek a dusíme doměkka. Pak vše rozmixujeme na hladkou kaši, přilijeme smetanu (nebo vývar), případně ještě naředíme (záleží na tom, jak chceme mít polévku krémovou). Ke konci dochutíme solí, pepřem, nebo ještě přidáme česnek.

Polévku podáváme s na másle (olivovém oleji) osmaženými houskovými krutony.

Podobné recepty

Dýňová polévka s bramborem a dýňovými…

Hrášková polévka s česnekovými…

Špenátová polévka s krutony

Komentáře k receptu

andrea | 10. 10. 2016 12:16
vyborna polevka, skvele dochucena
Wini | 4. 8. 2016 15:56
Výborná byla :-) .
Andrea Zajícová | 28. 7. 2016 20:57
Je Výborná s velkým V O:-) Děkuji
Helena | 14. 1. 2016 13:44
Skvělá polévka, výborná chuť. Velice jsme si pochutnali a určitě jsem jí nedělala naposledy.
kacka | 10. 9. 2015 20:27
je skvela :-*
Irena | 21. 8. 2015 19:39
Zkoušela jsem dýňovou polévku už minulý rok a upřímně mi moc nechutnala. Pak jsem vyzkoušela polévku podle tohoto receptu a se skvělým výsledkem. Je výborně ochucená. Česnek a muškátový květ z ní dělá velikou dobrotu. Děkuji za ní.
Jana Ž | 19. 8. 2014 19:29
Je skvělá a má krásnou barvu, děkuji vám za recept.
Martincova | 17. 10. 2013 18:52
Zdrava a vyborna polevka, velka pochvala. :-)
Martina Tauflová | 26. 8. 2013 12:52
Je výborná. A jak chutná dětem! Místo krutonů kupuju suchary, líp se rozmočí a někdy je i potřu máslem nebo sýrem nebo česnekem. Doporučuji uvařit ;) .
Pepina | 26. 10. 2012 21:14
Výborná ;-)
SisiZ | 6. 10. 2012 11:51
Velmi dobrá polévka.Děkuji za recept a dávám 1.