Name: Dýňová polévka krémová
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kg dýně; 1 ks pomeranč; 1 špetka muškátový oříšek; voda; smetana; 5 ks nové koření; 20 g zázvor; mléko

Suroviny

6 porce

- 1
  kg dýně v celku
- 1
  ks pomeranč
- 1
  špetka muškátový oříšek
- voda Aby byla dýně celá ponořená
- smetana
- 5
  ks nové koření
- 20
  g zázvor
- mléko dle potřeby

Postup přípravy receptu

Dýni vydlabeme a nakrájíme na kostky (čím menší tím dřív bude dýně uvařená). Vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou tak, aby byla dýně ponořená. Přidáme nakrájený pomeranč na kolečka zbavený kůry a dužiny, nastrouhaný zázvor, nové koření, muškátový oříšek a trocha soli. Vše vaříme na mírném ohni dokud nebude dýně měkká. Stáhneme a polévku rozmixujeme. Na konec přidáme mléko a dozdobíme smetanou na talíři.