Name: Dušený listový špenát na slanině
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 100 g anglická slanina; smetana ke šlehání; 60 g gorgonzola; olej; 120 g listový špenát

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule
- 100
  g anglická slanina nebo Váhalova, moravská...
- olej
- 2
  stroužek česnek 1 -
- 120
  g listový špenát
- 60
  g gorgonzola nebo dle chuti Niva, Mozzarella, Čedar... cca
- smetana ke šlehání , pokud chceme krémovou konzistenci

Postup přípravy receptu

Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, pak přidáme osmažit pokrájenou slaninu a nakonec ještě na chvilku nastrouhaný česnek. Do směsi nasypeme očištěný špenát (můžeme pokrájet na menší kusy), promícháme a pod poklicí necháme krátce podusit. Pak přisypeme sýr dle chuti, který necháme za stálého míchání rozpustit, osolíme a opepříme dle chuti. Pokud chceme mít směs krémovější a tekutější, přidáme dle potřeby trochu smetany ke šlehání, kterou necháme krátce provařit.

Podáváme s toasty, těstovinami, bramborem, gnocchi... a dozdobit můžeme ještě trochou sýru.

Komentáře k receptu

Jampi | 22. 8. 2015 12:50
Skvělé a velmi rychlé a taky skoro bez nádobí, práce ušetřená skoro ve všem. Díky za recept :-))
Martina | 7. 7. 2015 11:29
Výborná rychlovka co se nemusí jíst moc horká, takže teď úplně super.