Vložit recept
Dušené zelí česko-italské hospodyně
autor: pippiva
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks hlávkové zelí 1 mensi hlavka
-
1ks cibule
-
1ks mrkev
-
1ks řapíkatý celer 1 rapik bez listu
-
200ml bílé víno
-
1lžička fenyklová semínka
-
1lžička mletá sladká paprika
-
2ks bobkový list
-
panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Ze zelí odstraníme vrstvu vnějších listů, rozkrojíme, vykrojíme košťál a nakrájíme na proužky. V hrnci rozehřejeme 2-3 lžice oleje a orestujeme nadrobno nakrájenou mrkev, cibuli a celer. Zalijeme bílým vínem, polovinu necháme odpařit a přimícháme fenyklová semínka, bobkovy list a papriku a promícháme. Přidáme zelí, zalijeme cca 250 ml horké vody a dusíme. Když zelí zmenší svůj objem, osolíme, promícháme a vaříme doměkka. Podáváme jako přilohu k masu nebo jen tak s čerstvým pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Bobkový list
Cibule
Fenyklová semínka
Hlávkové zelí
Mletá sladká paprika
Mrkev
Panenský olivový olej
Řapíkatý celer
Blesk pro ženy
Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu
Blesk.cz
Martina Pártlová o chvílích, kdy spadla na dno: Neměla jsem co jíst! ...a musela lhát rodičům
Maminka.cz
