Name: Dušené maso s dýní
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; hladká mouka; 2 lžička kari; zeleninový vývar; 250 g kuřecí maso; 250 g dýně; olej

Suroviny

2 porce

- 250
  g kuřecí maso nebo krůtí, vepřové...
- 250
  g dýně
- 1
  ks cibule
- olej
- 2
  lžička kari
- hladká mouka nebo jíška na zahuštění
- zeleninový vývar nebo masa
- sůl

Postup přípravy receptu

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, pak přidáme orestovat ze všech stran kostky, nudličky nebo plátky osoleného masa, výpek zaprášíme kari kořením, velmi krátce orestujeme (aby nezhořklo!) a podlijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme vepřové maso téměř doměkka za občasného promíchání a podlití, pak přidáme kostky pokrájenou dýni a dodusíme. Drůbeží maso je měkké dříve, a tak můžeme maso osmažit na cibuli společně s dýní a dusit společně. Vývar s masem a dýní zahustíme buď jíškou nebo troškou hladké mouky rozmíchané se studeným vývarem, necháme krátce provařit, případně ještě dochutíme solí.

*Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo těstovinami.

**Do hotové omáčky můžeme vmíchat pár lžic sladké nebo kysané smetany.

Komentáře k receptu

Míša | 9. 10. 2016 16:05
Bylo to moc dobré a dali jsme omáčku s rýží. Děkuji za recept :}
Vituš | 6. 10. 2016 15:05
Bylo to výborné využití zbytku dýně a všem nám moc chutnalo. Dávám za jedna.
Olina Samková | 13. 7. 2016 09:25
Nemám výtku. Byla to geniálně snadná omáčka a vaření se skvělým výsledkem. Děkuji za recept.
Voženílková | 24. 4. 2016 19:40
Vynikající :-* dělala jsem jí ze zapomenuté dýně, kterou jsem objevila při úklidu sklepa :))
HelenaPa | 5. 10. 2015 08:20
Výborné, dýně a kari je dobrá kombinace. Dávám 1.
Martina | 4. 10. 2015 20:01
Je to vynikající recept, chutnalo nám :-)
Ladislava Ottová | 13. 10. 2013 18:32
Výborné a jednoduché.
blanka | 2. 12. 2012 17:51
opravdu výborný recept, přidala jsem smetanu a navíc trochu zázvoru.. je to takové peprnější.. výborný recept,děkuji za tip.