Vložit recept
Dušené červené zelí
autor: F.O.O.D.
Dušené červené zelí je plné vitamínů a skvěle se hodí především jako příloha ke klasickým českým pokrmům. Vyšperkované jablky, brusinkami a badyánem chutná prostě báječně.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks červené zelí malá hlávka
-
1ks cibule
-
2lžíce husí sádlo
-
1lžíce cukr krupice
-
1lžíce červený vinný ocet
-
2ks badyán hvězdičky
-
sůl dle chuti
-
2ks jablka pečená s husou
-
2lžíce brusinky
-
1ks brambory typu B - nepovinně
-
Postup přípravy receptu
1
Hlávku rozčtvrťte, vykrojte košťál a pokrájejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Ve velkém kastrolu ji asi 3 minuty restujte na husím sádle, přidejte zelí, cukr, vinný ocet, badyán, špetku soli, pokrájená jablka z výpeku a brusinky.
2
Duste pod pokličkou doměkka. Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou bramborou.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Badyán
Brambory
Brusinky
Červené zelí
Červený vinný ocet
Cibule
Cukr krupice
Husí sádlo
Jablka
Sůl
Jak krájet cibuli
