Vložit recept
Dušené červené zelí
autor: F.O.O.D.
Dušené červené zelí je plné vitamínů a skvěle se hodí především jako příloha ke klasickým českým pokrmům. Vyšperkované jablky, brusinkami a badyánem chutná prostě báječně.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks červené zelí malá hlávka
-
1ks cibule
-
2lžíce husí sádlo
-
1lžíce cukr krupice
-
1lžíce červený vinný ocet
-
2ks badyán hvězdičky
-
sůl dle chuti
-
2ks jablka pečená s husou
-
2lžíce brusinky
-
1ks brambory typu B - nepovinně
-
Postup přípravy receptu
1
Hlávku rozčtvrťte, vykrojte košťál a pokrájejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Ve velkém kastrolu ji asi 3 minuty restujte na husím sádle, přidejte zelí, cukr, vinný ocet, badyán, špetku soli, pokrájená jablka z výpeku a brusinky.
2
Duste pod pokličkou doměkka. Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou bramborou.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Badyán
Brambory
Brusinky
Červené zelí
Červený vinný ocet
Cibule
Cukr krupice
Husí sádlo
Jablka
Sůl
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
Maminka.cz
